밖에서 먹는 김치찌개 황금레시피

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재료를 준비해줍니다.

 

돼지고기(앞다리살 또는 목살)
300g
배추김치
1/4포기
두부
1/2모
대파
1/2대
다시마 멸치물
3컵
고춧가루
1큰술
김치국물
1/2컵
맛술
2큰술
다진마늘
1작은술
소금
1/4작은술
생강가루
약간
후추

 

요리시작

 

돼지고기는 먹기 좋게 썰어 고기양념에 밑간하여 15분 정도 재워주세요.

 

배추김치와 두부는 먹기 좋게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 주세요.

 

냄비에 약간의 기름을 두르고 돼지고기를 넣어 2분 정도 볶아 표면이 살짝 익으면, 김치를 넣어 3~4분 정도 더 볶아

준 후 국물재료 넣어 15분 정도 끓여주세요.

 

두부와 대파를 넣고 2분 정도 더 끓이다가 불을 꺼주세요.

 

기호에 따라 소금으로 간을 조절해 맛있게 즐겨주세요. 참치나 다른 식재료를 활용해서 더 맛있게 만들 수 있어요